カナダ・オンタリオ州の旅 トロント編 8

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ぶらり・トロント 終了後は【 Fairmont Royal York Hotel 】 の Chef’s Garden Tour へ向かいました。本日最後のアクティビティです!

ユニオン駅の目の前にある5星高級ホテル。重厚な造りです。


全1365室あり、トロントのランドマーク的な存在です。
Garden Tour 前に、特別に一部屋視察させていただきました。
広々とした部屋にはバスルームが2つ。ラグジャリーダブルルームです。

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Chef’s Garden こと、オーガニック・ハーブガーデンは環境プログラムの一環として ホテル屋上に造園されたそうです。CN タワーも見れるナイス・スポット。

ハーブ、ナス、ベリー類、果樹、食用花などここで作られた野菜たちは実際にホテルの 料理に使われています。


菜園のほかにここではみつばちを飼っていて自家製の蜂蜜作りをしています。
「ハネムーン・スイート」「ロイヤル・スイート」「V・I・ビー・スイート」など
巣箱にはそれぞれニックネームがあるそうです ヽ( ̄(エ) ̄)ノ ハチミツダベタイヨー!

Garden Tour の後は Fairmont Royal York Hotel の紅花 にて夕食を頂きました。
紅花はアメリカ拠点の鉄板焼きチェーンレストランです。

店内はいかにも外国人が好きそうなジャパニーズ感が満載で、盛り付けも量も迫力満点!
【 THE・ 海外の日本レストラン 】を満喫していただけると思います(笑)
鉄板前でシェフがパフォーマンスを披露してくれるアミューズメントレストランなので お子様も一緒に楽しめる事間違い無しです。

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